PIZZA MAGIC (MAGIC COM)

Assalamualaikum...

Teman, saya posting resep kedua hari ini ya, ini pizza pertama saya. hehehe.. Pizza pertama ko pake magic com? iya, pas bikin ini saya belum punya oven, tapi kepengen banget bikin pizza, ehh ternyata di internet banyak resep pizza yang memasaknya pake magic com. Magic com yang buat masak nasi? iyaa bisaaa..

Wahh seneng sekali saya teman2, dengan keterbatasan peralatan dapur ternyata impian bikin pizza sendiri bisa terwujud hehehe..Saya bikin pizza 2 resep, jadi sekitar 6 buah pizza diameter kurang lebih 15cm. Pizza.nya saya bikin ndak terlalu tebal karena pengen pizza yang sedikit crunchy..

Langsung saja, ini resepnya ya..

PIZZA MAGIC COM

Bahan Roti :

300 gr tepung terigu protein sedang

2 butir telur kocok lepas

1 sdm fermipan

1 sdm minyak goreng

2 sdm margarin

air secukupnya

Gula dan Garam secukupnya

Adonan Pizza ditusuk pake garpu agar bisa renyah

Cara Membuat : 

1. Dalam Wadah, campurkan tepung terigu, sejumput gula 
    dan fermipan hingga rata. 
2. Masukkan telur yang telah dikocok lepas. Aduk rata. 
3. Tambahkan minyak goreng dan air secukupnya sedikit
    demi sedikit. Uleni sampai setengah kalis
4. Masukkan margarin & sejumput garam. Uleni kembali
    hingga benar-benar kalis elastis. 
5. Diamkan adonan untuk proofing selama 1 jam atau adonan
    mengembang 2 kali. Tutup adonan dengan kain basah.
    Taruh di tempat hangat. Setelah adonan mengembang,
   adonan siap ditata diwadah magicom yang sebelumnya oles
   margarin. 
6. Olesi atas adonan dengan saos, tata toping, kemudian
   masukan ke magicom. Selama 10 menit posisi magic com 
   dalam keadaan cook selanjutnya 20 menit posisi warm. 
7. Keluarkan pizza yang sudah matang. Siap disajikan dengan
    saos sambal dan saos tomat

Untuk Saus

Bahan Saus :

3 siung bawang putih, cincang

1 buah bawang bombay

2 sdt merica bubuk

2 buah tomat merah,

buang isi dan potong kotak

8 sdm saos tomat

5 sdm saos cabai

gula dan garam secukupnya 

Cara Pembuatan: 
1. Tumis bawang putih, bombay, dan merica sampai harum,
    kemudian masukan tomat. 
2.Masukkan saos tomat dan saos sambal bumbui dengan
   garam dan gula. 
3. Aduk, beri air sedikit, aduk sampai kental dan masukan
    daun bawang tunggu sampai matang. Sisihkan.

Untuk Topping:

Irisan Bawang Bombay
Sosis diiris tipis
Keju parut 
Jagung Manis Pipil (Rebus Sebentar, Tiriskan) 

Silahkan dicoba teman-teman... Semoga bermanfaat..
Wassalamualaikum. Wr. Wb